ちゃわんキッチン♪今日の晩ご飯

アラサー兼業主婦によるお料理ブログです(´。•ㅅ•。`)「今日の晩ご飯なににしよう?」と思った時こそ料理ブログ!ってことで晩ご飯を作ったらバンバンのっけていきますね( ˘ ³˘)♥

カテゴリ: カレー

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9月7日 今日の晩ご飯
  • トマトカレー
  • シシリア風きゅうりサラダ
  • 小エビのコンフィ
  • マダコのアヒージョ

今日はカレーの日!
ダンナさんがトマトが好きなのでトマトカレーにしてみました。

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トマトは作って煮ている最中に跡形もなく消えました!ふしぎ!


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トマトは肉眼では確認できませんでしたが、味としては割としっかりいました。カレーにトマトってのも意外に合うもんですね!うまい!

サラダはシシリア風サラダにしてみました。


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シシリアっていうイタリアンのお店があるんですが、そこのきゅうりサラダが好きなのでそれをイメージしてつくりました。アボカドも入ってますよ!

ただ、ドレッシングが風前の灯火だったことを忘れてました。途中でドレッシングが死んだので、あまり味がなかったです。


小エビのコンフィ。

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コンフィ!聞き慣れない料理ですよね!
コンフィというのはフランスの料理で、まぁカンタンに言えばオイルで低温で煮た料理ですね。

エビの風味が尋常じゃなかったです!エビ好きには堪らない一品。

あとマダコのアヒージョ。


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アヒージョを食べるとお酒が飲みたくなりますね。

いやー、それにしてもカレーの日は最高ですね!カンタンだしうまいし!

10点です!
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7月10日 今日の晩ご飯
  • エッグドライカレー
  • あまり野菜を入れた具沢山サラダ
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今日はドライカレーです!

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ボイルドエッグを添えたスパイシーなドライカレーですわ。ちょっとスパイシーにしすぎたかもしれない。ダンナは辛いの好きなので喜んで食べてましたが、私には辛すぎた。まぁうまいけれども。

あとサラダっすね。


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余った野菜をふんだんにいれたことにより具沢山になりましたよ!

今日は品数が少なめですが、カレー系の日はこれで十分ですね。10点!


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6月22日 今日の晩ご飯
  • グリーンカレー
  • カッテージチーズのサラダ
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今日はグリーンカレーの日!
今日は朝からグリーンカレーが食べたくてずっとグリーンカレーのことばかり考えていましたよ。

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たまに食べたくなりますよね〜

具は鶏肉、ナス、たけのこ、ズッキーニ、ピーマンで。朝からグリーンカレーのことばかり考えていただけあって超おいしい!

ダンナさん「お店の味やんけ!」


最近は普通のスーパーでもエスニック料理コーナーが充実してますよね。
ペーストも以前は限られたものしか置いてなかったのに今は数種類あって選べるし手軽にタイ料理が作れるのは嬉しいですね。


サラダはカッテージチーズを添えたグリーンサラダ

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カッテージチーズはカロリーも低めだしおいしくていいです。
カレーの辛さもマイルドにしてくれていいお口直しに。


今日は文句無しの10点でした!グリーンカレー最高!



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6月9日 今日の晩ご飯
  • パレスホテルのレトルトカレー
  • ツナサラダ
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今日は雨でひきこもっていたので晩ご飯もカンタンなやつです!

レトルトカレーですね!度々登場するパレスホテルの美味しいやつです。

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あとサラダはツナトマトサラダ。

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今日はお家で映画をみて引きこもるという最高の休日でした。晩ご飯もほぼなにもしなかったですw
リフレッシュできたので明日からまた頑張ります!




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3月15日 今日の晩ご飯
  • ゆでたまごポークカレー
  • ほうれん草とゴーダチーズのサラダ

今日はカレーの日です!

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カレーの日はいくつになってもテンション上がりますね!
ダンナさんも帰宅早々、カレーを見た瞬間

「カレーじゃん!おっし!」

とか言ってました。

ポークカレーにゆでたまごをのっけて、フライドオニオンをまぶしました。

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フライドオニオンをまぶすだけでさらに食欲がわきます!すごい!



サラダはほうれん草とゴーダチーズのやつ。

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このゴーダチーズ、美味しい。
これ単体でお酒のつまみにしてもよかったかも。


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いやー、カレーは楽チンでなおかつ美味しくて最高ですね!

10点!!

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